In 2023 opende Danfoss naast zijn hoofdkantoor in het Deense Nordborg een ‘eigen’ supermarkt, met als doel om met klanten en partners innovatieve koeltechniek te ontwikkelen die direct in een echte winkelomgeving kan worden getest. Inmiddels, drie jaar laten, blijkt de slimme supermarkt van Danfoss 60 procent minder energie te gebruiken dan referentiewinkels.
De volledig operationele Coop 365-supermarkt op de campus van Danfoss wordt commercieel geëxploiteerd door retailcoöperatie BALS. Het technisch hart – vanuit de winkel via een glazen wand zichtbaar voor winkelend publiek – is een Application Development Center (ADC) van Danfoss. Het technisch hart van dit testlab wordt gevormd door twee CO₂-racks. Het standaardrack, dat 29 kW koelvermogen en 13 kW vriesvermogen kan leveren, dient als basiskoelsysteem voor de supermarkt. Pal ernaast staat een uitgebreider CO₂-rack; daarmee kan Danfoss met zijn klanten en partners technologie doorontwikkelen en direct in de supermarkt testen.
Hergebruik van restwarmte
Een belangrijke rol in het ADC is weggelegd voor de wtw-unit, die de meeste restwarmte uit de racks terugwint voor de productie van warm tapwater en om de radiatoren en vloerverwarming in de winkel van warmte te voorzien. Wat vervolgens aan overtollige warmte overblijft, wordt aan het lokale stadsverwarmingsnet geleverd. Verder is de supermarkt in Nordborg voorzien van verschillende technische innovaties en slimme besturing. Zo wordt zelfopgewekte zonne-energie (op het dak ligt voor 100 kW aan pv-panelen) op zonnige dagen gebruikt om koude te bufferen in de winkelvitrines, die deels ook worden aangestuurd op basis van stroomprijs.
130.000 kWh warmte teruggewonnen
Volgens Danfoss is sinds de opening van de Smart Store 130.000 kWh aan teruggewonnen warmte gebruikt voor verwarming van de winkel, en 50.000 kWh geleverd aan het lokale stadsverwarmingsnet. Het wtw-deel van de installatie heeft daarmee een terugverdientijd van rond de drie jaar, aldus de Deense fabrikant. Verder dekken de zonnepanelen op het dak van de winkelruimte 38 procent van de totale elektriciteitsbehoefte; ze genereerden in 2025 100.000 kWh aan elektriciteit, waarvan 25.000 kWh werd teruggeleverd aan het net.
Veel lagere emissies
Uit de monitoring van het energiegebruik blijkt inmiddels dat de slimme supermarkt van Danfoss 60 procent minder stroom gebruikt dan referentiewinkels. Verder heeft een onafhankelijk geverifieerde casestudy van Danfoss uitgewezen dat de Smart Store over een systeemlevensduur van 15 jaar 39 procent lagere emissies kan realiseren dan een moderne referentiewinkel met ‘standaard’ CO₂-koeling, en 68 procent lagere emissies dan een referentiewinkel met een koelinstallatie op basis van HFK’s.
‘Bestaande technologieën’
“De Smart Store toont aan dat de technologieën die nodig zijn om het energiegebruik en de emissies van supermarkten aanzienlijk te verlagen, al bestaan”, stelt Kristian Strand, president van Danfoss Climate Solutions. “Door koeling, verwarming, besturing en energiebeheer samen te brengen in één systeem, kunnen retailers de efficiëntie verbeteren, de operationele kosten verlagen en hun concurrentiepositie versterken. Dit heeft nog meer potentieel in grotere winkels en in energiesystemen met een hogere koolstofintensiteit, waar nauwere netintegratie de wijze waarop energie wordt gebruikt verder kan verbeteren.”
Leestip: CO₂-transkritisch in ruim 100.000 Europese supermarkten
